Araştırmacılar Gökhan Yılmaz
avatar
Gökhan Yılmaz Dr. Öğr. Üyesi ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Yayın 10 Hakemlik 45 CrossRef Atıf 52 TR Dizin Atıf 77
10 Yayın
45 Hakemlik
52 CrossRef Atıf
77 TR Dizin Atıf
0000-0002-8254-8955

Uzmanlık Alanları

Gastronomi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği

Kurum

ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

Bireysel ve Davranışsal Faktörlerin Restoran Müşterilerinin Şikâyet Etme Niyetlerine Etkisi
Yazarlar: Bahattin Özdemir , Gökhan Yılmaz , Osman Çalışkan
Yayın Bilgisi: 2015 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.vol26iss171069
ATIF 3 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2624

3

2

2624

Gastronomi ve Turizm İlişkisi Üzerine Bir Değerlendirme
Yazarlar: Gökhan Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2017 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.335117
ATIF 12 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12261

12

2

12261

Turizm Destinasyonlarında Restoran Biçimleşmeleri: Kapadokya Bölgesi Üzerine Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Gökhan Yılmaz , Bahattin Özdemir
Yayın Bilgisi: 2017 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.316075
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2147

5

1

2147

Yayınlar

Galata ve Pera Bölgesinde Otel İşletmeleri (1840-1895)
Yazarlar: Ebru İçigen , Gökhan Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2023 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.1325883
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 521

0

521

TURİZM FAKÜLTESİ ÖĞRENCİLERİNİN KARAR VERME TARZLARI: BÖLÜMLER ARASINDA BİR KARŞILAŞTIRMA
Yazarlar: Alaattin Başoda , Gökhan Yılmaz , Mehmet Sedat İpar
Yayın Bilgisi: 2023 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1364086
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 200

0

200

Restoranlarda Yiyecek İsrafının Belirleyicileri, Kaynakları ve Çıktılarına İlişkin Kavramsal Bir Model Önerisi
Yazarlar: Gökhan Yılmaz , Kerem Çırak
Yayın Bilgisi: 2022 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1093086
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 641

0

641

Osmanlı Döneminde 1840-1923 Yılları Arasında Modern Anlamda Otel İşletmelerinin Gelişimi Üzerine Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Ebru İçigen , Gökhan Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2019 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3834

0

3834

Gastronomi Eğitiminin Ortaöğretim ve Yükseköğretim Düzeyinde Değerlendirilmesi
Yazarlar: Gökhan Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2019 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2585

0

2585

Restoranlarda Bahşiş İle İlgili Yayınlanan Makalelerin Bibliyometrik Analizi
Yazarlar: Gökhan Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2017 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.335082
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7299

0

7299

Gastronomi ve Turizm İlişkisi Üzerine Bir Değerlendirme
Yazarlar: Gökhan Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2017 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.335117
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12261

2

12261

Turizm Destinasyonlarında Restoran Biçimleşmeleri: Kapadokya Bölgesi Üzerine Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Gökhan Yılmaz , Bahattin Özdemir
Yayın Bilgisi: 2017 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.316075
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2147

1

2147

ULUSAL TURİZM KONGRELERİNDE GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ALANI İLE İLGİLİ YAYINLANAN BİLDİRİLER ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Gökhan Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2017 , Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2934

0

2934

Bireysel ve Davranışsal Faktörlerin Restoran Müşterilerinin Şikâyet Etme Niyetlerine Etkisi
Yazarlar: Bahattin Özdemir , Gökhan Yılmaz , Osman Çalışkan
Yayın Bilgisi: 2015 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.vol26iss171069
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2624

2

2624

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Editörlük
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Applied Tourism Research
Editör
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Alan Editörü , Editör Yardımcısı
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Editör
Kurul Üyeliği
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues

Hakemlik

Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Bitlis Eren Sosyal Araştırmalar Dergisi
Bitlis Eren Sosyal Araştırmalar Dergisi
Erciyes Akademi
Erciyes Akademi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Silk Road Tourism Research
Kent Akademisi
Kent Akademisi
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi
Nişantaşı Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Nişantaşı Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

Restoranlarda Bahşiş İle İlgili Yayınlanan Makalelerin Bibliyometrik Analizi
Yazarlar: Gökhan Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2017 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.335082
ATIF 32 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7299

32

0

7299

Gastronomi ve Turizm İlişkisi Üzerine Bir Değerlendirme
Yazarlar: Gökhan Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2017 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.335117
ATIF 12 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12261

12

2

12261

Turizm Destinasyonlarında Restoran Biçimleşmeleri: Kapadokya Bölgesi Üzerine Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Gökhan Yılmaz , Bahattin Özdemir
Yayın Bilgisi: 2017 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.316075
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2147

5

1

2147

Bireysel ve Davranışsal Faktörlerin Restoran Müşterilerinin Şikâyet Etme Niyetlerine Etkisi
Yazarlar: Bahattin Özdemir , Gökhan Yılmaz , Osman Çalışkan
Yayın Bilgisi: 2015 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.vol26iss171069
ATIF 3 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2624

3

2

2624

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.